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更年期饮食营养的重点是： （1）坚持平衡膳食的原则，防治肥胖。 （2）减少脂肪摄入量，不吃肥肉和荤油，烹调油不超过25克（两汤匙半），适量多吃鱼虾贝类，尤其是海鱼类，海鱼脂肪富含w-
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脑力劳动者经常进行长时间阅读或整日面对计算机屏幕，大脑经常长期处于紧张状态，昼夜伏案，容易产生眼睛干涩、视觉疲劳、营养不足或不合理，从而导致精力 不足、记忆力减退、工作效率低下等，因此脑力劳动者的营
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从事核试验、核动力生产、医疗照射和职业照射的人会受到电离辐射，电离辐射可以直接和间接损伤生物大分子，损害DNA，从而影响健康和营养代谢。补充营养素对辐射损伤有一定的防治效果。
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微波会降低免疫力功能，降低代谢酶的活性，长期低强度微波会引起神经衰弱及自主神经紊乱，如头昏、睡眠障碍、记忆力减退等；心律不齐；视力减弱；晶状体混浊发生率增高。营养充足、比例适宜可以预防微波作业引起的营
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由于工业“三废”的污染、农药的广泛应用、车辆的废气、牛活煤烟及从事有毒作业的生产有关的工作，人们与化学毒物的接触也日益增长。有些营养素能捕捉和清除自由基的吸收，具有解毒作用，反之，有些毒
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随着科技的进步，越来越多的仪表操作，电视、电脑、电影、录像、游戏机普遍进入每个家庭.要在低照度条件下进行观看；另外，军队、司机、飞行员、井下和隧道工作有很多活动要在黑暗中作业，所以保护暗适应能力与提
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为了适应高原低氧的环境，在膳食方面应注意以下几个方面：（1）提高膳食中碳水化合物占能量供给量的比例。（2）增加与氧代谢有关的营养素的摄入。（3）注意优质蛋白质的补充。（4）适当补充水分。
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寒冷的季节，特别是气温骤降时，心脑血管疾病的发病率有所增加，同时血压容易升离。所以在低温环境下，做好饮食保障工作，对防止冻伤和其他疾病的发生非常重要。
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关于饮水量应视所处环境和劳动强度而定。中等强度劳动在中等气象条件下工作8小时，需饮水3-5升；高强度劳动在气温特别高时需水量为5升以上，其中补水包括食物中含的水分、各种汤料和饮料。
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高温时胃肠运动减弱，同时唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液等消化液分泌减少，胃液酸度降低，消化功能减退。同时环境高温对摄食中枢产生抑制影响，要改善食欲，必须尽可能在就餐过样中解除高温刺激。