儿童糖尿病大部分是1型，胰腺的β细胞80%基本失去分泌胰岛素功能，只有依靠注射胰岛素维持，并且儿童糖尿病常是因发生酮症酸中毒急诊就诊而确诊的。病儿处于生长发育期，膳食营养要保证正常牛长发育和健康；不同发育期营养需要不同，要随时进行调整。儿童的三多一少症状明显，尤其是饥饿、口渴极其明显，饮食管理有一定困难。饮食一定要和注射胰岛素紧密配合，既要保证胰岛素正确发挥作用，也要预防低如糖。

　　糖尿病儿童能量摄入的计算方法:100千卡+（年龄x 80-100），年龄越小能量供应祖对高。蛋白质应占19%-20%，优质蛋白（奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、肝）应占50%，3岁以下比例尤其应高；脂肪应占30%，以植物为主；碳水化合物应占50%-55%,应避免食用蔗糖和葡萄糖，米对血的影晌稍低于面粉、能量分配正餐三餐，加餐三次。将全天能量分成7份，早餐1/7、午餐2/7、加餐1/7、晚餐2/7、加餐1/7。也可以从正餐中取少量食物在早餐1.5小时后加餐，根据胰岛素用量、病儿的一般情况而定。

　　糖尿病儿童的饮食一定要做到：

　　（1）定时定量，不能随意添减，加减食物量一定由经治医生决定。

　　（2）餐前30分钟注射胰岛素，注射后一定要马上进食。

　　（3）每天必须保证饮用牛奶250毫升、鸡蛋一个。

　　（4）注意选择含钙、B族维生素、维生素A、维生素D丰富的食物。

　　（5）每天保证充足饮水，不喝含糖、含气饮料，白开水最好。

　　（6）新鲜绿叶蔬菜要充足，加餐可选全麦面包、馒头、米饼、水果。

　　（7）预防肥胖和营养不良。

　　（8）缓解病儿饥饿问题可以吃适量黄瓜、西红柿、葡萄，也可以安排有兴趣的游戏分散注意力，慢慢适应。