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如何看待快餐与肥胖的关系?

   不少家长对快餐抱有偏见,认为吃快餐可以使孩子发胖。其实,快餐的种类很多,搭配得好,适量进餐不会导致孩子发胖。长期、过度吃高能量的快餐肯定是发胖的原因,全盘否定快餐是不科学的,也是没有科学依据的。

  快餐的优势除了快餐成本低、速度快外,也便于食物种类的搭配,从20世纪初期开始越来越流行。现在,无论是中式快餐还是洋快餐,都在逐步朝向搭配合理、迎合居民需求,因此并不是提到快餐就是不健康的垃圾食品,谈到孩子,吃快餐就给以拒绝也是不妥的。

  的确,目前国内快餐的盛装方式主要为一次性快餐盒,通过一次性筷子进食。中国人对快餐的认识主要体现在一个快字上面。中式餐饮的制作是复杂的,而快餐则不需要消费者等待这个餐饮制作的时间,直接食用或者通过微波炉简单加工就可以食用。

  所以,只要注意快餐的合理搭配,做到适量合理食用,不会导致孩子的发胖。