有些肥胖者在减肥中存在极端主义的思想，他们只知一口吃不出个胖子，不知一下饿不出个瘦子的道理，希望一蹴而就。一旦失败，又走到另一个极端，又想干脆把这个计划搞砸了，放弃现在的节食计划，以后再从头做起。他们说，如果不能维持百分之百、了无缺失的减肥记录，就不如整个放弃。这种想法对减肥者的心理具有莫大的杀伤力。金无足赤，人无完人，生活中尚且如此，减肥又不是什么重大原则问题，即使犯些小错误，改回来就行了，而不必油然而生出挫败感和绝望感，结果造成减肥的彻底失败。事实证明，偶尔一次犯错对于整个减肥过程本身并没有太大的影响，倒是这种“宁为玉碎，不为瓦全”的想法容易使减肥者觉得沮丧、有罪恶感，很可能会通过大吃一顿来缓解自身的压力。好走极端的减肥者还习惯于将食物分成两类:非好即坏。不是减肥食谱中的食物，吃了就容易发胖，就一口都不能吃。而只要是减肥食品，就多吃也无妨。结果他们总是在打听什么食品容易减肥或者增肥，然后决定什么吃，什么不吃。其实，减肥只是限制食物的总热量，并没有限制食物的种类。如果一种有利于减肥的食物，您吃得很多，也会使您发胖;而对于容易增肥的食品如果吃的很少或偶尔为之，就不必视为大敌。所以，减肥者不必因为一次偶然的放纵，就放弃前面的成果。也不要将目光只是集中在“吃什么”上，而应注意“吃多少”。