燕窝乃名贵补品。金丝燕（较家燕小，盛产于东南亚诸国；多筑巢于海边峭壁处）啄食银鱼螺蛳等物，随后连津液呕出筑巢，此巢即为燕窝。它性平味甘，润肺养阴，蠲除虚热，因此适合虚痨咳嗽者。但若患者脾胃阳虚或胃虚，均不宜食用。另外，此物昂贵，读者不必刻意追求。