非酒精性脂肪性肝病是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征，是与胰岛素抵抗和遗传易感性密切相关的获得性代谢应激性肝损伤。

　　酒精性脂肪肝患者一般情况良好，常仅有肝大，可有轻度肝功能异常；严重者会出现黄疸、肝区疼痛，极少数有肝功能失代偿、门脉高压表现。

　　非酒精性脂肪肝患者常为肥胖和（或）糖尿病的无症状者，AST／ALT＞1，而酒精性脂肪肝患者一般病情较重，血清胆红素水平高，AST／ALT＞2，酒精性肝病一般发生于每天饮酒量＞30克（女性20克）的长期酗酒者，无饮酒史或每周饮酒量＜40克基本可排除酒精性肝病诊断。