①肉类（尤其红肉与脂肪）如牛、羊、猪肉及脂肪，或加工后的肉类，如香肠、熏肠、腌肉、火腿、罐头等，烧烤、焙制、煎炸肉类等可增加前列腺癌的发病率。为此，世界癌症研究基金会建议，如果饮食不能缺少红肉的话，其所提供的热量应少于每日摄入总量的10%。对个人饮食的建议是，将每日摄入的红肉量限制在80克以下。②多食西红柿，因为西红柿中所含的抗氧化剂番茄红素，对减少男子患前列腺癌的风险能有一定作用。③多吃大豆及豆制品。黄豆富含植物性雌激素，可使那些诱发肿瘤生长的激素失去作用，特别是其中的木黄酮在实验研究中显示能阻断前列腺癌的增长。④多吃坚果，如核桃、杏仁、腰果、榛子等。服用维生素E，对预防前列腺癌是有价值的。而坚果正是天然维生素E的最佳来源，其活性比合成维生素E高得多。⑤多吃蔬菜和水果，如大蒜、海带、苹果、西红柿、黑木耳、菜花等预防前列腺癌可有一定影响。